Baron de Rothschild
gastronomie
Vin rouge Saint Emilion Baron Carl - 1 bout
591439
La cuvée Baron Carl fait partie d’une gamme de vin de grande qualité dans les plus grandes appellations du vignoble Bordelais voulue par la Baronne Philippine de Rothschild et qui rend hommage à ses ancêtres.
- Type: Bordeaux
- Cépage: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
- ROBE: Pourpre intense aux reflets violine.
- NEZ: Le nez, très expressif, révèle d’intenses arômes de fruits noirs mûrs rejoints au second nez par de délicates touches de café torréfié et d’épices douces.
- BOUCHE: L’attaque, très volumineuse, exprime de puissants arômes de fruits noirs confiturés rejoints, sur un milieu de bouche ample et concentré, par de belles notes épicées. - La finale présente des tanins très veloutés, typiques de l’appellation.
- Accord Mets et Vin : Côte de veau aux champignons, émincé de boeuf ou épaule d’agneau.
Saint Emilion est une appellation de prestige qui exige que les vins qui portent son nom sur leur bouteille soit d’une grande qualité.