Baron de Rothschild
gastronomie
Vin Blanc Mouton Cadet - 1 bout
596219
Un très bon vin blanc un peu sec car sauvignon mais pas trop car très bien contrebalancé par les deux autres cépages.
Certifié HVE 3.
- Type: Bordeaux
- Cépage: 76% Sauvignon blanc, 22% Sémillon, 2% Muscadelle
- Robe : Dorée, pâle brillante
- Nez : Au premier nez délicat mélange de fleurs blanches et d’agrumes puis à l’aération on retrouve une touche de citronnelle, de yuzu et de pamplemousse.
- Bouche : L’attaque est suave et fraiche avec les fleurs blanches qui se distinguent très bien, le milieu de bouche montre une belle amplitude sur les agrumes (pamplemousse et citron), - La finale est caractérisée par une note de thé et d’abricot (signature du sémillon).
- Accords mets vin: Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage