Henri de Villamont
gastronomie
Vin blanc Chablis 75cl
596555
Le terroir de Chablis, très calcaire, riche en fossiles, donne des vins très minéraux, tendus, très rafraîchissants.
C’est le cas ici, avec ce vin blanc aux arômes de pomme verte, de chèvrefeuille et de citron.
Traditionnelle, avec fermentation en cuves en acier inoxydable afin de préserver la pureté naturelle ainsi que l’expression fruitée du vin.
270 points