Vinification en cuve pendant 25 jours et élevage pendant 11 mois en fûts et 6 mois en cuve.
Monopole du domaine d’une superficie de 4,5 hectares autour de nos caves. Vignes âgées de 35 ans.
100% Pinot noir
Bourgogne
Nez très plaisant annonçant la gourmandise, aux notes de griottes avec une pointe poivrée.
Robe rubis, nez très ouvert qui offre des arômes de fruits rouges sur de discrètes notes poivrées, bouche ronde et charpentée d’une belle longueur.