Monkey 47 est un gin artisanal issu d’une distillation discontinue et produit dans la région de la Forêt-Noire, en Allemagne. Ce gin de spécialité contient 47 plantes préparées dans l’eau douce de la Forêt-Noire, ce qui lui donne une complexité sans pareille.
Origine: Allemagne
Nez: Attaque intense et fraiche, évoluant sur des notes fruitées et sur l’acidité parfumée des agrumes.
Bouche: A la fois suave, épicé et acidulé. On sent des notes poivrées, équilibrées par une fraîcheur citronnée et herbacée.
Finale: longue et intense sur les baies noires (mûre, cassis).