La Sommeliere
électroménager
Cave de vieillissement Apogée 185 bouteilles
APOGEE200
La cave de vieillissement APOGEE200 reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu’à leur apogée.
Moderne et vintage à la fois,cette cave casse les codes en concentrant les meilleures caractéristiques des deux tendances. Sa forme arrondie rappelle l’univers du vintage & du rétro, véritable tendance actuelle, et s’associe à merveille aux codes du moderne.
- Une hygrométrie contrôlée : Le taux d’hygrométrie d’une cave doit être compris entre 50% et 80%.
- Une absence de vibrations : Les vibrations répétées, même de faible ampleur, perturbent la maturation du vin
- Une protection contre la lumière : Seul l’obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation et le vieillissement prématuré du vin.
- Un système de filtration et d’aération : Dans un endroit confiné, le vin peut prendre des goûts indésirables.
- Une température constante : Pour ne pas perturber le vieillissement du vin, celui-ci doit vieillir dans un environnement offrant une température stable et constante.
Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.