Aurea-ova
gastronomie
Caviar Royal Kaluga Amour 125 g
ROYALKALUGA125
Quand l’industrie de l’Homme redouble la générosité de la Nature... Texture, nuances, couleur. Ce croisement royal, aujourd’hui élu des grands Chefs,
libère saveurs délicatement iodées et touches de noix et noisette, à l’instar de l’Oscietra sauvage de jadis : texture ferme, robe menant du bronze à l’étain clair.
Passionnément recherché pour ses exquises flaveurs à la longueur de bouche crémeuse et raffinée.
Espèce : Esturgeon Amour Hybride (Acipenser Schrencki et Huso Dauriscus )
- Type : élevage
- Origine : Chine
- Grains : moyens à gros
- Allure : brun foncé à bronze
- Conditionnement : 125 g.
- F E R M E - RO N D - I N T E N S E
3 640 points