Aurea-ova
gastronomie
Caviar Royal Oscietra 50 g
ROYALOSCIETRA50
Grains jeunes, toniques, ronds, perles de petite taille dont le brun se pare de reflets allant de l’ambre jusqu’au bronze. Fruitée et marine, délicate ou puissante, toujours équilibrée, leur saveur présente des notes de noisette et des contrepoints d’iode propres à rehausser d’une touche raffinée vos créations.
Espèce : Esturgeon Osciètre (Acipenser Gueldenstaedtii ou Persicus)
- Type : élevage
- Origine : Iran, Europe, Chine
- Grains : moyens à gros
- Allure : ambre à bronze avec des reflets dorés
- Conditionnement : 50 g.
- F E R M E - G É N É R E U X - R A F F I N É.
1 960 points